かわはぎを生きたまま捕獲する鉄砲漁(挟み)をこよなく愛す漁師さんとお知り合いになりました。

秋からどんどん美味さを増してくる

『かわはぎ』

彩蔵の環境が整い次第、

直送で入荷予定です。

↑先日、漁場にお伺いした時にパシャリ♪

少しお腹はスリムですが、

ベストサイズの雌です。

仕入れに絶対安心の保障はありませんが、

一歩一歩前進あるのみです。