0826-72-6361
昼 11:30 - 14:00 夜 18:00 - 22:00定休日 木曜駐車場 有
2015.06.23
旬の食材, 未分類
鱧。
梅雨前の走り・・・
四季乃家 彩蔵では今月から『鱧の焼霜つくり』が
月替わりの会席コース料理に登場します。
波打つ焼霜の焼き目が活〆され鮮度抜群の証。
皮目はしっかり、身の方は軽く炙りに
自家製の鱧ちり梅肉でお召し上がりいただきます。
梅雨前の走り・・・
